ごあいさつ|窯焼きピザ やきや

岡山県瀬戸内市邑久町尾張のピザ店「窯焼きピザ やきや」のオーナー大倉です。

当店は、土曜日・日曜日・祝日のみ営業しているお店です。平日は基本営業しておりません。平日はご来店頂きましてもお休みですのでご注意下さい。

当店のピザは、オーナーである私が、独学で覚えたピザの味であり、何年も試行錯誤の末、たどり着いたこだわりの食感になっています。

サクサクであり、歯ごたえは最高です。

テイクアウトが中心のピザ店ですが、店内でもご飲食可能ですので是非、ごゆっくりとピザの味をご賞味下さい。

当店のピザは、オーナーが愛情を注ぎ、オーナー自身が美味しいと思えるものを自信を持って皆様にお届けしています。

一つ一つを丁寧に、時間をかけて、最高の食材を使用し、地元産にこだわりお作りしています。

窯焼きピザ やきや　オーナー　大倉 一則

「窯焼きピザ やきや」では、フランチャイズご希望の方々を募集しています。

独学で完成したピザの味を、余すことなく伝授します。

・ピザに使用する材料は、すべて本店と同じ食材を使用します。
これは、どんなに技術を覚えても、使用する食材が異なると、同じ味を再現することが難しいからです。本店と同じ、食材を仕入れていただきます。

・まずは、当店にご来店頂き、実際に食べて頂き、レシピの初歩を覚えていただきます。その後、ご検討頂き、気に入って頂けましたらご契約となります。

・出店場所、契約金、ロイヤリティー等の詳細は、面談時等にお伝えします。
ホームページ上には、契約内容に関する詳細は記載しておりませんのでご理解お願いいたします。

ピザ作りのレッスンコース紹介です。
契約内容などにより、コース内容は、異なる場合がございますので、詳細は、面談時等にご確認下さい。

●ピザ作りコース　12時間　￥120,000

・レッスン1
窯火の管理　2H
温度管理（190℃～220℃）　2H
ピザ焼き上りの見極め　2H
ピザ窯入れ（回転・取り出し）　2H

・レッスン2
ピザ成形　23cm
トッピング　2H

・レッスン3
ピザ生地作り　2H

※上記は、コースの一例です。各契約者によって細かい内容は異なる場合がございます。